La nostra coltivazione integrata di mele è rigorosamente controllata e un impegno a tempo pieno, ma noi la amiamo! Abbiamo 10 diverse varietà. In primavera dobbiamo prestare particolare attenzione alle notti gelide e, in caso di temperature basse, irrigare di notte per evitare che i fiori si congelino. Dopotutto, senza fiori non ci sono frutti! In estate, diradiamo i frutti a mano per garantire un carico ottimale e le dimensioni corrette delle mele. In autunno, quando frutti rossi, gialli e verdi pendono dai rami, alcuni aiutanti ci assistono nel compito della raccolta. La maggior parte delle mele viene portata alla cooperativa "Melix" a Bressanone, dove vengono conservate fino alla vendita per mantenerle fresche. Volete sapere di più? Chiedeteci semplicemente un tour della fattoria!